Etiketler: gıda krizi
Tuğçe Yılmaz
Ağustos 2023
Türkçe
Gizli açlık nedir, çocukların yaşadığı gizli açlık ne anlama gelir? Çocuklara beslenme desteği nasıl sağlanır ve kamusal bir programa dönüştürülür? Okulların açılmasına iki haftadan bir süre kaldı. Gıda Mühendisi Bülent Şık’ın geçen yıl (2022) bianet için kaleme aldığı çocukların okullarda nitelikli ve ücretsiz yemeğe ulaşımı yazıları ışığında, ekoloji odaklı video serisi “Kısa ve Öz”ün yeni […]
Bülent Şık
Ağustos 2023
Türkçe
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR, Ankara’daki marketlerden halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinin fiyatlarındaki değişimi takip ederek hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Temmuz 2023 tarihi itibariyle sonuçlarını açıkladı. Açıklamada, Eylül 2021’den bu yana gıda fiyatlarının yüzde 402 oranında arttığı belirtiliyor. 2023 yılının ilk yedi aylık döneminde gıda fiyatlarında gözlenen artış ise %50 civarında. Daha […]
Ayşegül Özbek
Çoğumuz onu bianet’teki “Mutfaktaki Kimyacı” yazılarından takip ediyoruz. Güvenli gıdaya erişim, sağlıklı beslenme ve çevre sorunları odaklı yazıları, bu alanlardaki önemli sorunlara işaret ettiği gibi çözüm önerileri de sunuyor. Bunun yanında Bülent Şık, kendisine en çok sorulan soruları ise şöyle sıralıyor: “Çocuklarımızı nasıl besleyeceğiz, çocukların sağlıklı beslenmesini nasıl sağlayacağız ya da onları nasıl koruyacağımız.” Doğan […]