Etiketler: bülent şık
Bülent Şık
2 Mart 2024
Türkçe
Gıda fiyatlarının 2021 yılına kıyasla yaklaşık dört ila beş kat artması ciddi bir gıda krizine yol açtı. Gıda krizi toplumun işsiz, güvencesiz ya da yeterli gelire sahip olmayan yoksul kesimlerini etkiliyor. Bu kesimler içinde en dezavantajlı kesimi ise çocuklar oluşturuyor. Çocuklar yetişkinlere kıyasla sağlık zararı oluşturan her tür etkene karşı çok daha hassastır. Sağlıksız beslenme […]
Tuğçe Yılmaz
Ağustos 2023
Türkçe
Gizli açlık nedir, çocukların yaşadığı gizli açlık ne anlama gelir? Çocuklara beslenme desteği nasıl sağlanır ve kamusal bir programa dönüştürülür? Okulların açılmasına iki haftadan bir süre kaldı. Gıda Mühendisi Bülent Şık’ın geçen yıl (2022) bianet için kaleme aldığı çocukların okullarda nitelikli ve ücretsiz yemeğe ulaşımı yazıları ışığında, ekoloji odaklı video serisi “Kısa ve Öz”ün yeni […]
Bülent Şık
Ağustos 2023
Türkçe
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi KAMUAR, Ankara’daki marketlerden halkın en fazla tükettiği 64 temel gıda maddesinin fiyatlarındaki değişimi takip ederek hazırladığı gıda fiyatları endeksinin Temmuz 2023 tarihi itibariyle sonuçlarını açıkladı. Açıklamada, Eylül 2021’den bu yana gıda fiyatlarının yüzde 402 oranında arttığı belirtiliyor. 2023 yılının ilk yedi aylık döneminde gıda fiyatlarında gözlenen artış ise %50 civarında. Daha […]